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Sporternährung praxisnah: Mehr Leistung mit Mikronährstoffen

Dr. Mathias Oldhaver – Günter Wagner

Die gezielte dopingfreie Supplementierung mit Mikronährstoffen spielt in der Sportmedizin und Ernährungsberatung eine immer größer werdende Rolle. Bei Sportlern reicht die normale Ernährung für intensives sportliches Training oft nicht aus. Der Ernährungswissenschaftler Günter Wagner (DiSE e.V.) und der Mikronährstoffexperte Dr. Mathias Oldhaver geben gemeinsam mit renommierten Sportärzten und Ernährungsberatern einen umfassenden Überblick über den aktuellen Wissensstand zur allgemeinen Sporternährung und zum speziellen Einsatz von Mikronährstoffen. Ausführlich behandelt werden dabei die Themen Leistungsoptimierung, Regeneration, Oxidativer Stress und Infektanfälligkeit. Besondere Beachtung finden auch die Fragen nach der richtigen Kohlenhydratzufuhr und dem Einsatz von Enzym-Hefezellen, die sich bei vielen Sportärzten, Trainern und Leistungssportlern bereits fest etabliert haben. Im Praxisteil kommen Spitzensportler und Top-Trainer zu Wort, die von ihren ganz persönlichen Erfolgsrezepten und Ernährungserfahrungen berichten. Abgerundet wird das Buch durch einen Rezeptteil der Spitzenköchin Anna Lena Böckel.

Eubiotika Verlag, Wiesbaden 2017
160 Seiten, ca. 30 Farbfotos und Grafiken, Softcover

ISBN 978-3-944-59216-9

€ 19,80 [D]

Fit mit Kokos

Vegetarische Genussrezepte
für geistige und sportliche Fitness

Erstauflage, Juli 2016

ISBN-13: 978-3895663567
pala-verlag
€ 14,90

Geistig fit in Schule, Beruf und Alltag

Geistige und körperliche Maßnahmen zur Förderung der mentalen Fitness im Leben ab Schulbeginn

Schriftenreihe KREAplus

Band 11, München 2017 (April), 322 Seiten

ISBN 978-3-86736-441-6

€ 24,80 inkl. gesetzl. MWSt

Essen Trinken Gewinnen

Praxishandbuch für die Sporternährung

überarbeitete Neuauflage 2012

ISBN-13: 978-3895662515
pala-verlag
€ 14,00

TRINK DICH FIT

Handbuch für das richtige Trinken
Sport, Beruf und Freizeit
überarbeitete Neuauflage 2011

ISBN-13: 978-3895662911
pala-verlag, € 14,00

Broschüren

Die folgenden Broschüren können gegen Erstattung der Portokosten auch in größerer Stückzahl angefordert werden, z.B. zur Auslage bei Veranstaltungen und Vereinsfesten, für Kurse oder für das Trainingslager.

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"Fit mit der richtigen Regeneration"

Warum Regeneration?
Dauerhaft leistungsfähig und beruflichen Anforderungen gewachsen zu sein, ist sowohl der Wunsch von Managern, Ausdauersportlern, Mannschafts- und Rückschlagspielsportlern, Bergsportlern als auch von Kraft- und Fitnesssportlern.
Aber der Körper braucht auch Pausen, um dem Stress im Beruf oder den Trainingsreizen wieder gewachsen zu sein.

Regeneration heißt das Stichwort.

Um Pausen sinnvoll zu gestalten, sollte sportartspezifische Ernährung, Entspannung und gezielte Nahrungsergänzung an oberster Stelle stehen.

Wie das funktioniert, erfahren Sie in dieser aktualisierten und komplett überarbeiteten Broschüre.

"Ernährung aktiv"-Broschüren

Folgende Broschüren der Reihe "Ernährung aktiv" sind derzeit - auch in größeren Stückzahlen - kostenfrei
(gegen Erstattung der Portokosten in Briefmarken) verfügbar:

Ernährung aktiv Nr. 4: Wissen um Wasser
Ernährung aktiv Nr. 5: Säure-Basen-Haushalt
Ernährung aktiv Nr. 7: Sekundäre Pflanzenstoffe für mehr Leistung im Sport
Ernährung aktiv Nr. 10: Sport und Zink
Ernährung aktiv Nr. 12: Das Frühstück