Deutsches Institut für Sporternährung e.V., Bad Nauheim
Deutsches Institut für Sporternährung e.V.,Bad Nauheim

Seminare

VFED-Seminar: Ernährungsbildung in Kita und Schule

Ernährungsbildung in Kita und Schule

Was ist noch möglich mit der aktuellen Hygiene- und Allergenverordnung

 

Eine hygienisch einwandfreie Kita- und Schulverpflegung ist die Basis für die Gesundheit aller Essensteilnehmer*innen. Zur Sicherung der ernährungs-physiologischen und hygienischen Qualität ist das Einhalten von Standards unabdingbar notwendig. Dies betrifft sowohl den Einsatz von Lebensmitteln und Lebensmittelgruppen auf der Grundlage ernährungswissenschaftlicher Empfehlungen unter Einbezug der Aspekte Umwelt, Nachhaltigkeit, Fairtrade und sensorischer Qualität als auch Aspekte eines praxisnahen Hygienemanagements. 

 

Das Seminar gibt einen umfassenden Einblick in die aktuellen Hygiene-richtlinien der Kita- und Schulverpflegung, gibt Antworten auf Fragen zur Geschmacks- und Essentwicklung bei Kindern und bietet den Teilnehmer*innen konkrete Anregungen zur Gestaltung von Bildungs-angeboten rund um das Thema Essen und Trinken in der Kita und der Grundschule.

Das Seminar ist geeignet für:

• Diätassistent*innen und Oecotropholog*innen
• Kita-Leitungen und pädagogische Mitarbeiter*innen in der Kita und Schule
• Mitarbeiter*innen in der Kita- und Schulküche / Schulverpflegung
• hauswirtschaftliche Mitarbeiter*innen

 

Referent*innen: Dr. troph. Nora Bönnhoff, Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich (IfGB) e.V. (Foto rechts), Maria Hemker, Oecotrophologin, Institut für Gesundheitsförderung im Bildungsbereich (IfGB) e.V., Uwe Schröder, Dipl. oec.-troph., Deutsches Institut für Sporternährung (DiSE) e.V., Günter Wagner, Dipl. oec.-troph., Deutsches Institut für Sporternährung (DiSE) e.V. (Foto oben links).

 

Termin:        

Freitag, 24. April 2020 von 13.00 – 18.00 Uhr
Samstag, 25. April 2020 von 9.00 bis 15.00 Uhr

 

Ort:   
KIKS UP AKADEMIE
Am Goldstein 9
61231 Bad Nauheim

 

Teilnahmegebühr:  
inkl. Verpflegung (Obstkorb, Riegel und Getränke) sowie Seminarskript:

VFED-Mitglieder: 195,- EUR, Nichtmitglieder: 220,- EUR

Der VFED vergibt für die Teilnahme 11 Fortbildungspunkte.

 

Anmeldung und weitere Informationen bei:
https://www.vfed.de/de/ernaehrungsbildung-in-kita-und-schule

Veranstaltungen, bei denen Sie das DiSE e.V. Team persönlich treffen. Schauen Sie doch einfach einmal vorbei:

SKIB-Festival

für Grundschulkinder und ihre Familien

5. April 2020, Sport- und Freizeitzentrum Kalbach/Frankfurt

 

Info- und Erlebnisstand des Instituts mit praxisorientierten Workshops!

 

UGB-Tagung

8. und 9. Mai 2020

Kongresshalle Gießen

 

Programm

 

Dipl.oec.troph. Günter Wagner referiert zum Thema:

Immer Wirbel ums Wasser

 Welche Bedingungen werden an ein Quell- oder Leitungswasser, ein Mineral-, Heil- oder Bio-Mineralwasser gestellt?
 
 Ist Trinkwasser ein gut untersuchtes Lebensmittel?
 Wie problematisch sind Belastungen mit Hormonen,
Arzneimitteln und ähnlichem?

 

U.a. bei diesen Veranstaltungen waren DiSE-Mitarbeiter*innen im vergangenen Jahr mit dabei:

Save the Date – am 28.09. Übungsleiterfortbildung innerhalb der Europäischen Woche des Sports „Fit im Alter“ in Frankfurt am Mainkai


Fortbildungsangebot für Übungsleiter/innen zum Thema

„Essen &Trimmen – beides muss stimmen“

 

Das Dream-Team: Bewegung und Ernährung

28. September: praxisnahe Fortbildung innerhalb der Europäischen Woche des Sports in Frankfurt (am Mainkai) mit dem Schwerpunkt „Fit im Alter“. Die einzelnen Themenblöcke Alter und Ernährung  wurden durch kulinarische Infotainment-Kochshows mit hochkarätigen Köchen und Gästen abwechslungsreich und praxisnah gestaltet.

 

Der Landessportbund Hessen und die Sportkliniken Frankfurt und Bad Nauheim mit dem Deutschen Institut für Sporternährung e.V. engagieren sich für die Europäische Woche des Sports in Frankfurt und arbeitet dabei mit zahlreichen Organisationen zusammen, die die Initiative ebenfalls unterstützen. Gemeinsam rufen wir Vereine, aber auch Unternehmen, Schulen, Städte und Gemeinden auf, bundesweit ihre Türen zu öffnen und damit Teil der EU-Kampagne zu sein.  #BeActive Frankfurt ist dabei die größte Veranstaltung bundesweit und unser „Flagship-Event“. Was sich in Frankfurt bewegt und wie man das Programm mitgestalten kann unter www.beactive-frankfurt.de

VFED Kongress, 13. bis 15. Sept. 2019 Uniklinik RWTH Aachen

Das 8. FamilienSportFest fand am Samstag, 06. Juli 2019 von 11-17 Uhr im Stadion am Brentanobad und im Brentanobad statt.

Kostenfreie Workshops beim FamilienSportFest

Am 6. Juli 2019 fand das Frankfurter FamilienSportFest im Stadion am Brentanobad und im Brentanobad statt. Mitarbeiter*innen des DiSE e.V. und der Sportklinik Frankfurt führten praxisnahe Vorträge und Workshops über Ernährung und den Körper durch. 

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