Wir zeigen, wie Ernährung wirkt – in Training, Therapie und Alltag.

Für Menschen. Für Marken. Für eine bessere Sport- und Ernährungskompetenz. 

In dieser Episode des DiSE Podcasts „Lecker zum Erfolg“ spricht DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit dem Diabetologen und Ernährungsmediziner Dr. med. Winfried Keuthage über die HAWEI-Methode – eine praxisnahe Kombination aus Hafer und Eiweiß. Thema sind Blutzuckerregulation, Ballaststoffe, Beta-Glucan, Darmmikrobiom, Hafertage und die Frage, was Menschen mit Diabetes, Abnehmziel und auch sportlich Aktive daraus für ihren Alltag mitnehmen können. 

In dieser Folge erfährst Du unter anderem:
• was sich hinter der HAWEI-Methode verbirgt und warum der Fokus nicht nur auf Eiweiß, sondern ausdrücklich auch auf Hafer und Ballaststoffen liegt 
• warum Hafer traditionell in der Diabetologie eingesetzt wird und weshalb Hafertage seit Langem als praktische Option diskutiert werden 
• welche Bedeutung ein stabilerer Blutzuckerverlauf nicht nur für Menschen mit Diabetes, sondern auch für sportlich Aktive haben kann 
• was Beta-Glucan ist und warum Hafer damit sowohl beim Cholesterin als auch beim Blutzuckeranstieg eine besondere Stellung einnimmt 
• warum viele klassische Proteinprodukte ernährungsphysiologisch oft zu kurz greifen, wenn Ballaststoffe und Mikrobiom vernachlässigt werden 
• weshalb Krafttraining, Muskelerhalt und höhere Eiweißzufuhr gerade auch in Prävention und Ernährungsmedizin wichtig sind 
• wie ein modifizierter Hafertag praktisch aussehen kann, inklusive Kombinationen mit Gemüse, Beeren und kleinen Mengen Nüssen 
• warum Prävention nicht ohne Bewegung und Muskeltraining gedacht werden sollte – gerade mit Blick auf Insulinsensitivität und Stoffwechselgesundheit 
 

Für wen ist diese Episode besonders interessant?
• Ernährungsfachkräfte und Berater:innen
• Sportmediziner:innen, Trainer:innen und sportlich Aktive
• Menschen mit Interesse an Stoffwechselgesundheit, Gewichtsmanagement und Diabetesprävention
• alle, die verstehen möchten, wie sich Hafer, Eiweiß und Ballaststoffe sinnvoll in einen gesunden Alltag integrieren lassen 

Zentrale Takeaways
Die Folge macht deutlich: Eine wirksame Ernährungsstrategie für Stoffwechsel und Körperzusammensetzung ist oft nicht nur eine Frage von mehr Eiweiß, sondern auch von Ballaststoffqualität, Lebensmittelmatrix und Praxistauglichkeit. Genau hier setzt die HAWEI-Methode an: Hafer plus Eiweiß, ergänzt um alltagstaugliche Rezepte und die Einordnung in Bewegung, Prävention und Sporternährung. 

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Wie werden Basketball-Profis ernährungsbetreut – und was können andere Sportler:innen davon lernen? In diesem zweiteiligem DiSE-Podcast spricht Ernährungswissenschaftler und DiSE Vorstandsmitglied Uwe Schröder mit Bogdan „Bo“ Suciu von den Telekom Baskets Bonn über die Grundlagen von Training, Regeneration und Ernährung im Profi-Basketball. Viele der Einblicke lassen sich direkt auf andere Teamsportarten und ambitionierte Freizeitsportler:innen übertragen. 

Themen:

Betreuungsstruktur und Belastungsprofil rund um die Telekom Baskets Bonn im Profi-Basketball (Physio, Athletik, Medizin, Ernährung), Screening, Prävention und Athletikentwicklung im Saisonalltag, Basis-Prinzipien in Sachen Kohlenhydrate, Protein und Schlaf, Organisation des Alltags zwischen Training, Spiel, Reisen und Hotel mit ernährungspraktischen Herausforderungen, 
konkrete Snack- und Ernährungsstrategien vor, während und nach Spielen, Supplements im Profialltag, konkrete To-dos für Trainer:innen, Vereine und Einzelsportler:innen 

So wird aus zwei Episoden ein kompletter Überblick: von der Struktur der Betreuung über Belastungsprofile bis hin zu ganz konkreten Ernährungslösungen.
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Für wen sind diese beiden Episoden des DiSE Podcasts besonders spannend?
• sportlich ambitionierte Freizeitsportler:innen (Ausdauer, Teamsport, Fitness)
• Trainer:innen, Physios und Betreuer:innen in Vereinen
• Eltern von Kindern und Jugendlichen im Vereinssport
• Ernährungsfachkräfte, die Einblicke in praxisnahe Betreuungsstrukturen im Leistungssport suchen
 

Die Prinzipien aus dem Profi-Basketball lassen sich auf viele andere Sportarten übertragen – von Fußball und Handball bis hin zu ambitionierten Hobbysport-Teams.
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Master-Athleten: Fast 60 % der aktiven Mitglieder des Deutschen Tischtennis Bundes gehören der Altersklasse 40+ an. Tennis ist eine ebenfalls beliebte Sportarten im Mastersbereich. Beim Masters-Rudern starten mehrere tausende Teilnehmer bei nationalen und internationalen Regatten.

Mit zunehmendem Alter kommt es zu physiologischen Veränderungen: Muskelmasse und Grundumsatz sinken - der Nährstoffbedarf bleibt aber gleich oder kann sogar steigen. Bereits ab etwa 35 Jahren verzögert sich außerdem die Regeneration. Die altersgerechte Ernährung ist bei Master-Athleten und -Athletinnen daher ein zentraler Erfolgsfaktor.

Die neue Broschüre erläutert die Hintergründe und gibt wichtige Ernährungstipps. Sie ist jetzt zum Download und zur kostenfreien "Hardcopy"-Bestellung (auch in größeren Stückzahlen z.B. für Vereinsveranstaltungen, Turniere oder Sportevents) verfügbar!

Jetzt zum Download und zur kostenfreien "Hardcopy"-Bestellung (auch in größeren Stückzahlen z.B. für Vereinsveranstaltungen, Turniere oder Sportevents) verfügbar!