Bad Nauheim, Juli 2024

In dieser spannenden Podcast Episode ist Extrem-Ausdauersportler Guido Kunze zu Gast. Noch immer steht seine Rekordzeit für die Durchquerung des australischen Kontinents von Perth nach Sydney. Guido, der im nächsten Jahr 60 Jahre alt wird, gibt detaillierte Tipps zum Essen und Trinken rund um den Sport - für Best-Ager und alle, die eigene sportliche Herausforderungen erfolgreich meistern möchten.

Auch die Bedeutung von Kreatin insbesondere für ältere Athletinnen und Athleten wird dargestellt. Tauche ein in die Welt des Extrem-Ausdauersports und lass Dich von Guidos Leidenschaft und Expertise inspirieren! 

Bad Nauheim, Juli 2024

Das Heft Ernährung aktiv Nr. 10 zum Thema "Zink und Sport" steht aktualisiert und überarbeitet zum Download bereit!

Bad Nauheim, Mai 2024

Neues E-Booklet zum alkoholfreien Bier als Durstlöscher zur aktiven Regeneration nach dem Sport. Lesen, informieren, herunterladen, weitersagen...

Bad Nauheim, Mai 2024

In den beiden neuen Podcast Episoden besprechen DiSE e.V. Vorstandsmitglied Uwe Schröder und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Anja Bettina Irmler das Potential der Sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie z.B. Pycnogenol® zur Prävention entzündlicher Beschwerden und die Bedeutung von Pro-, Prä- und Postbiotika für die Darmgesundheit

März 2024 - In der Sportler*innen-Ernährung wird Kalium für die Energiegewinnung und die Einlagerung von Glykogen in den Muskelzellen benötigt. Zudem ist Kalium für jede Muskel-kontraktion, für die Neutralisation von Säuren sowie für den Ausgleich der Kaliumverluste über den Schweiß unerlässlich. Die notwendige Menge für einen optimalen Stoffwechsel wurde lange Zeit deutlich unterschätzt. So hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. erst im Jahr 2017 die empfohlene tägliche Kaliumaufnahme um 100% erhöht, von 2.000 mg auf 4.000 mg täglich. In den USA werden aktuell bereits 4.700 mg Kalium pro Tag empfohlen, ein Wert der auch von der DGE (2016) zur Prävention von Bluthochdruck und Schlaganfall genannt wird.

Bad Nauheim, Jan. 2024

Schon mit einem halben Liter Bier und 200 Gramm Kartoffelchips kommt man auf die Kalorienmenge, die ein Handballer bei der EM in einer Halbzeit auf dem Feld verbraucht. Der Unterschied: beim Zuschauer schlägt sich das auf die Bauch- und Hüftregion nieder. Wer das Frühjahr nicht mit einer Reduktionsdiät verbringen möchte, sollte vom ersten Anpfiff an eine klare Gegenstrategie fahren.

Das Konzept: Flow-Food statt Fast-Food.

Ob beim Marathon, Ski-Langlauf oder bei Radtouren, überall das gleiche Bild: Die Zahl der Teilnehmenden über 50 Jahren steigt stetig. Das ist gut so, denn Alter und Altern ist keine Krankheit. Viele der mit dem Älterwerden oft beobachteten Leistungseinbußen werden zu Unrecht als altersbedingt beschrieben. So wird zum Beispiel der mit zunehmendem Alter einhergehende Knochen- und Muskelabbau in vielen Lehrbüchern immer noch als altersbedingt dargestellt. Mit gezielten Ernährungsmaßnahmen kann hier erfolgreich entgegengewirkt werden. Dieses gilt auch für die geistige Leistungsfähigkeit. 

März 2019 - Julian Flügel gehört zu den erfolg-reichsten deutschen Langstreckenläufern. Er ist Deutscher Vizemeister über 10.000m (2011) und Halbmarathon (2014), 8-facher Deutscher Meister mit der Mannschaft (Straße und Cross) und war bester Deutscher beim Hamburg Marathon in den Jahren 2014, 2015 und 2017 sowie im Halb-marathon bei der Europameisterschaft 2016 in Amsterdam. Im Jahr 2016 hat er die deutschen Farben beim olympischen Marathon in Rio de Janeiro vertreten. Im ersten Teil des Interviews gibt Julian Flügel allgemeine Tipps für die bevorstehende Laufsaison....